●麺つゆだけで☆鶏ごぼうの炊き込みご飯●
調味料は麺つゆだけでも美味しい！
鶏肉の旨味とごぼうの香りが強いので、激ウマの仕上がりになります。
たくさん作ったら、おにぎりにして冷凍保存もおすすめ。
°𖤐なめっこ星人のレシピ𖤐°
●麺つゆだけで☆鶏ごぼうの炊き込みご飯●
調味料は麺つゆだけでも美味しい！
鶏肉の旨味とごぼうの香りが強いので、激ウマの仕上がりになります。
たくさん作ったら、おにぎりにして冷凍保存もおすすめ。
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アプリでひらく作り方
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★まず始めに
お米をといでかるく水を切っておく無洗米を使う場合は、水を加えておきます
吸水させている間に具の準備
- 2
★具の下準備
油揚げと人参は短い千切りごぼうは皮を剥かずに洗い、薄く切るかささがきにします
鶏肉も細かく切ります
- 3
お米に全調味料を加えてから、水を入れます
（量は普段よりも若干少なめ）終わったらお米をかるく混ぜ、上に具を乗せます
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- 4
写真のようにお米と具を混ぜると、上が生炊きになりやすくなります
具を乗せた後は、全体を混ぜないようにしてください
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- 5
炊飯して炊き上がったら、全体を混ぜて蒸らし、完成！
あれば刻み海苔・生姜・ネギなどをのせると、より美味しくいただけます
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- 6
●炊くときの設定について
炊き込みご飯の専用モードがある場合は、そちらで炊いてください無い場合は通常炊飯で炊きます
- 7
●もしも生炊きになった場合は
必要であれば水を適量足し、全体を混ぜて、様子を見ながら追加で炊飯してください - 8
★減塩するなら
調味料を炊飯後に加えて混ぜ、蒸らす方法もおすすめです表面に味を付けると、薄味でも美味しく感じられます
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まずは５割くらい加えて切るように全体を混ぜ、蒸らしたあと味見をします
薬味も味を締めてくれるので、是非使ってください
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2013.7,4
話題入り2014.9,15
2026.4,8
クックパッドニュース掲載ありがとうございます！
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2025.4,10
全体をさらに作りやすく更新しました今後も気が付いたときに随時更新をしていきます
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基本の手作り麺つゆ
レシピID:19203513普段の麺つゆも簡単に手作りできます
参考までにどうぞ -
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その他、話題＆殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓
https://note.com/namekotomato
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コツ・ポイント
油揚げに味を染み込ませたい場合は、油抜きをしてください。
すぐ炊飯するなら、ごぼうは水にさらさないのがおすすめ。
必ず全ての調味料を入れてから水を入れてください。
お米は生炊きになりやすいので、水に浸かるようにして炊いてください。
つくれぽ
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