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挽き肉いっぱいカレー
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挽き肉いっぱいカレー-レシピのメイン写真

挽き肉いっぱいカレー

sweetsroom
sweetsroom @cook_40047212

挽き肉と玉ねぎたっぷりのカレーです。たまにこういうドライなカレーが食べたくなるんです^^
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーが食べたくて。

挽き肉と玉ねぎたっぷりのカレーです。たまにこういうドライなカレーが食べたくなるんです^^
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挽き肉いっぱいカレー

sweetsroom
sweetsroom @cook_40047212

挽き肉と玉ねぎたっぷりのカレーです。たまにこういうドライなカレーが食べたくなるんです^^
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いつもと違うカレーが食べたくて。

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材料

3人分
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • にんにく 小さじ1/2
  • しょうが 小さじ1/2
  • バター 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • ●塩・こしょう 少々
  • ●カレー粉 小さじ2
  • ●トマトケチャップ 大さじ2
  • ●ウスターソース 大さじ2
  • 水 200cc
  • コンソメ 4g
  • カレールー 20g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを焦がさないようにじっくりと炒める。(アメ色まではしていません)

  3. 3

    玉ねぎを一度フライパンから取り出し、次に油とにんにく・しょうがを入れ香りが出たら合挽き肉を加え炒める。

  4. 4

    玉ねぎを3に戻して、●を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    水を入れ煮立ったら、コンソメ・カレールーを加え一煮して出来上がり。

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sweetsroom
sweetsroom @cook_40047212
2010/01/22 04:16に公開

このレシピのキーワード

カレー にんにく バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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