お手軽 ヘルシー パリッ カラッ 唐揚げ
アラフォ〜☆独身姉妹 @cook_40047254
漬け置きなし！ 洗物少なし！
油少なめヘルシーなのに、パリッ としてます
2日目には別味に変身！
このレシピの生い立ち
仕事で遅い帰宅、から揚げ食べたい！
しかし、漬け込んでる時間待てない！
そこで漬け時間なし、ヘルシーから揚げ作ってみたら
美味しかったので。
お手軽 ヘルシー パリッ カラッ 唐揚げ
漬け置きなし！ 洗物少なし！
油少なめヘルシーなのに、パリッ としてます
2日目には別味に変身！
このレシピの生い立ち
仕事で遅い帰宅、から揚げ食べたい！
しかし、漬け込んでる時間待てない！
そこで漬け時間なし、ヘルシーから揚げ作ってみたら
美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を ゴルフボールの大きさに切る
- 2
ビニール袋（スーパーに無料で丸っと置いてある袋）を2枚に重ね
①を入れる - 3
②の中に ※の調味料を 砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、酒、醤油の順に入れる
- 4
袋の口をクルッ と回して 袋の上から モミモミ 30回位
- 5
片栗粉と小麦粉をボールに入れ混ぜ合わせる
- 6
フライパンに 分量の油を 入れる＜ポイント＞ 焼き揚げにするので 油の量は フライパンに2cm位に薄く、少なくでＯＫ
- 7
中火にかけ、⑤の粉を パラッ と入れたら ジュワッ とすぐ浮き上がる温度になったら 弱めの中火に
- 8
④から鳥肉を取り出し、⑤をまんべんなくつけ 油の中に皮を下に入れる
- 9
3分ほどしたら 裏返し 同様に3分
- 10
＜ポイント＞ 両面を焼き揚げたら油が少ないので 側面も 揚げ色がつくようコロコロしながら焼き揚げる
- 11
全体が 美味しそうな揚げ色 になったら 出来上がり
コツ・ポイント
【2日目のアレンジ】
昨日と同じ様に焼き揚げた から揚げを レタス、千切りキャベツと
共に器に入れ お好みのドレッシング（あっさり系が美味しいです）で
混ぜ合わせる。
別物の一品が出来上がり
つくれぽ
こんにちは★独身アラフォー姉妹です。自営業(？)みたいなものなので曜日、時間 関係なく 仕事に大忙しの日々。そんな忙しい中でも、美味しい食事はきちんと食べたい！お料理大好き姉 と 後片付け大好き妹 の簡単で身体に良いレシピ、是非作ってみて下さいね。あっ!! 濃い味 姉妹なので 要注意 です
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