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メキシカン ウエディングクッキー
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メキシカン ウエディングクッキー-レシピのメイン写真

メキシカン ウエディングクッキー

ハグちゃんのしっぽ
ハグちゃんのしっぽ @cook_40047305

サクッ、ホロッの後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
メキシコ人のマネジャーが、クリスマスパーテイーに持ってきてくれたクッキーです。甘さを少し抑えて、手順を作りやすく変えてみました。

サクッ、ホロッの後引く美味しさです♪
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メキシコ人のマネジャーが、クリスマスパーテイーに持ってきてくれたクッキーです。甘さを少し抑えて、手順を作りやすく変えてみました。

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ハグちゃんのしっぽ
ハグちゃんのしっぽ @cook_40047305

サクッ、ホロッの後引く美味しさです♪
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メキシコ人のマネジャーが、クリスマスパーテイーに持ってきてくれたクッキーです。甘さを少し抑えて、手順を作りやすく変えてみました。

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材料

  1. バター 大さじ8 (1Stick)
  2. 粉砂糖 大さじ6
  3. ★小麦粉 1Cup
  4. ★ピーカン 1Cup
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻すか、レンジで柔らかくする。
    ★を混ぜ合わせておく。
    オーブンを180度に温める。

  2. 2

    バターに粉砂糖(大さじ6)を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。

  3. 3

    ★を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    ③を一まとめにしてラップに包み、15分ほど冷蔵庫で休ませる。
    この間に洗物をしましょう!

  5. 5

    ④を大さじ1位の大きさに丸め(形はお好みで)、オーブンで15分ほど焼く。

  6. 6

    粗熱が取れたらば、粉砂糖をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

アメリカの計量カップ使用

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ハグちゃんのしっぽ
ハグちゃんのしっぽ @cook_40047305
2010/01/19 22:32に公開
趣味は、ネットで美味しいレシピを見つけては作ること!!
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