りんご&クリームチーズ入り＊ティーケーキ
ワンボウルで簡単。紅茶の香り、りんごの甘酸っぱさ、練り込まず塊で入れたクリームチーズの塩気が良いバランスです♪
このレシピの生い立ち
よく焼くりんご入りのティーケーキをバター→サラダ油にしてクリームチーズをいれました。ワンボウルで簡単にでき、しっとしていて所々にかたまりで入れたチーズの塩気が効いたケーキになりました。
りんご&クリームチーズ入り＊ティーケーキ
ワンボウルで簡単。紅茶の香り、りんごの甘酸っぱさ、練り込まず塊で入れたクリームチーズの塩気が良いバランスです♪
このレシピの生い立ち
よく焼くりんご入りのティーケーキをバター→サラダ油にしてクリームチーズをいれました。ワンボウルで簡単にでき、しっとしていて所々にかたまりで入れたチーズの塩気が効いたケーキになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは縦に八つ切りにして3㎜くらいの厚さのイチョウ切りにして耐熱皿などに入れラップをしレンジ600W3分加熱しておく。
- 2
薄力粉はベーキングと合わせてふるっておく。型にはペーパーを敷いておく。オーブンは180℃に予熱する。
- 3
ボウルに卵を割り入れ量りにのせる。材料を上から順に量りながら一つずつ入れその都度よく混ぜる。粉も泡立て器で混ぜてOK。
- 4
紅茶の葉はティーバッグから出し加える。ティーバッグでない場合はすり鉢などであたり細かくしておく。
- 5
最後にりんごをヘラでそっと混ぜたら、生地の1/3量をパウンド型に流し込む。クリームチーズを半量適当にちぎり所々のせる。
- 6
チーズの上からまた生地の1/3量を流し込み、残りのチーズをちぎり所々のせる。
- 7
最後に残りの生地を流し型をとんとんとたたき生地を落ち着かせる。180℃で20分焼き、170℃に落とし10分焼く。
- 8
焼けたら型ごと20㎝くらいの所から落とし熱を逃がす。あら熱が取れたら型から外しペーパーなどでくるみ冷ます。
- 9
PanDomoちゃんがラムシロップ塗って仕上げて下さいました♬ラムの香りと合って美味しそう♡
-
- 10
ryammaさんがクリチの代わりに水切りヨーグルトで作って下さいました♪ありがとう♡
-
- 11
コツ・ポイント
泡立て器で混ぜていくだけで楽チン♪粉もしっかり混ぜて下さい。りんごは柔らかくなってるので優しく。クリームチーズは増量すればボリュームアップします♪電気オーブンの方は余熱を少し高めの温度でして180℃で30分焼いても良いと思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
