計りの上にボウルを置いて、材料をグラム表記の物から順に入れていく。

ボウルに材料全てが入ったら、箸でグルグル混ぜる。

均一になるよう手でこねる。

オーブンシートをひいた天板に直径1センチくらいに丸めて並べ、指二本で軽くおさえるように潰す。

フォークを押し付けて跡をつける。（生地がフォークにくっついてしまう場合は上から生地を指で軽く押さえてフォークを引き抜く）

170℃に余熱したオーブン上段で25分焼く（生地が薄すぎると焦げるので、ラスト５分はオーブンのそばを離れないで！）

焼きたては裏が軟らかいですが、冷めると硬くなります。直径が小さいので、私はザルで冷ましました。完全に冷めたら密閉保存。