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さっぱりハムレモンマリネ
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さっぱりハムレモンマリネ-レシピのメイン写真

さっぱりハムレモンマリネ

アロエミント
アロエミント @cook_40032156

しゃっきり☆しゃっきり柑橘系の香りがたまらない~
このレシピの生い立ち
最近あたしは『かぼす果汁』マイブーム。レモンやお酢のフレンチドレッシングもいいけど、かぼすドレッシングもたまにはいいよね☆

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最近あたしは『かぼす果汁』マイブーム。レモンやお酢のフレンチドレッシングもいいけど、かぼすドレッシングもたまにはいいよね☆

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さっぱりハムレモンマリネ

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しゃっきり☆しゃっきり柑橘系の香りがたまらない~
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最近あたしは『かぼす果汁』マイブーム。レモンやお酢のフレンチドレッシングもいいけど、かぼすドレッシングもたまにはいいよね☆

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最近あたしは『かぼす果汁』マイブーム。レモンやお酢のフレンチドレッシングもいいけど、かぼすドレッシングもたまにはいいよね☆

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材料

ボウル1ツ分
  • ロースハム 3枚
  • たまねぎ 1/2個
  • レモン 薄切り3枚程度
  • きゅうり 2本
  • パプリカ 1/4個
  • ドレッシング
  •  ★かぼす果汁(他柑橘系でも) 大さじ2
  •  ★サラダ油 大さじ4
  •  ★塩 小さじ1/2弱
  •  ★こしょう 少々
  •  ★砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは少量の塩で板ずりをしてから斜め薄切り。玉葱は薄切りで。辛いようでしたら冷水にさらして。パプリカも薄切り、レモンはごく薄いいちょう切りに。輸入レモンでしたら皮をむいてください)ハムは短冊きり。

    • さっぱりハムレモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングをつくります。小さめのボウルにかぼす果汁、塩こしょうをいれ溶かします。そこにサラダ油をすこしずつたらしながらまぜていきます。きれいに乳白色色になってとろみがつきます。

  3. 3

    1の野菜をよーく水気を切って大きめのボウルに入れ2のドレッシングをまわしいれます。できあがり~

    • さっぱりハムレモンマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

お野菜は他、きゅうりの他に、レタス、水菜、キャベツなどなどなんでもいいと思います。

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アロエミント
アロエミント @cook_40032156
2007/05/25 02:49に公開
クックパッドに出会ったのが07年の2月。これはおもしろい!写真を撮ってレシピを書いて。
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このレシピのキーワード

キュウリ パプリカ ハム かぼす レモン 玉ねぎ 柑橘

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544458
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