毎日のお弁当５/14
kahiminn @cook_40047335
中学に行く息子に毎日作っているおべんとうです。オクラのベーコン巻きが好きで、これだけは多めに作って冷凍保存。
このレシピの生い立ち
なるべく毎日メニューは変える、でも簡単に、早くを心がけて。
20分メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
カップ卵焼き
卵1個をほぐしてミックスベジタブル、マヨネーズ適量を混ぜ、紙カップに入れ真ん中にミニトマトを載せてレンジで1～2分ちん！焦げ目ほしいときはトースターへ！ - 2
オクラベーコン
オクラは1分くらいゆでておく。ベーコンは半分に切りオクラを巻いて端を爪楊枝でとめる。フライパンにサラダ油を引きいためる。 - 3
冷凍春巻き
脱油したいのでヘルシオの自動メニュー春巻きにて調理（途中で破裂してしまった…）
コツ・ポイント
カップ卵焼きは膨らむので気を付けてください。
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