飾り用のフルーツを食べやすい大きさに切る。

ゼラチンを水にふり入れてふやかす。(牛乳ゼリー、サイダーゼリーそれぞれ別の器でふやかす)

鍋に牛乳・砂糖を入れ弱火にかけ、小さな泡が出てくるまで加熱する。

❷のゼラチン(牛乳ゼリー用)を加えて混ぜ、粗熱を取る。容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ボウルに❺のゼラチン・ブルーハワイシロップを入れ混ぜる。

サイダーを静かに注ぎ入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

❼が固まったらフォークで粗く砕き、❹の上にのせる。