激うま！？グリル・ガーリックチキン

激うま！？グリル・ガーリックチキン-レシピのメイン写真

激うま！？グリル・ガーリックチキン

maik0mama @cook_40047255

シンプル料理ずばり！
魚焼きグリルで焼くだけ！！
このレシピの生い立ち
特売でチキンを買い過ぎたので、胸肉１枚を豪快にグリルで焼いたところ、主人に好評でした。どんな手間のかかる料理より褒められ内心微妙です＾＾：
まぁ、普段美味いと言ってくれないので、良しとしましょうか＾＾：

シンプル料理ずばり！
魚焼きグリルで焼くだけ！！
このレシピの生い立ち
特売でチキンを買い過ぎたので、胸肉１枚を豪快にグリルで焼いたところ、主人に好評でした。どんな手間のかかる料理より褒められ内心微妙です＾＾：
まぁ、普段美味いと言ってくれないので、良しとしましょうか＾＾：

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maik0mama @cook_40047255

シンプル料理ずばり！
魚焼きグリルで焼くだけ！！
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特売でチキンを買い過ぎたので、胸肉１枚を豪快にグリルで焼いたところ、主人に好評でした。どんな手間のかかる料理より褒められ内心微妙です＾＾：
まぁ、普段美味いと言ってくれないので、良しとしましょうか＾＾：

シンプル料理ずばり！
魚焼きグリルで焼くだけ！！
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特売でチキンを買い過ぎたので、胸肉１枚を豪快にグリルで焼いたところ、主人に好評でした。どんな手間のかかる料理より褒められ内心微妙です＾＾：
まぁ、普段美味いと言ってくれないので、良しとしましょうか＾＾：

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材料

１～２人分

鶏肉（胸orもも）１枚
にんにく１～２片
オリーブオイルかサラダオイル小さじ２
塩・ブラックペッパー適量
好みで粒マスタード・レモン少々

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作り方

1

鶏肉の裏目の厚い所は、薄く切り込みを入れて、火の入りが良い様にして置く。
2

塩・コショウ・にんにくのすりおろしを鶏の裏目・表に軽く塗ります。
3

魚焼きグリルで、（受け皿に水をはり）焼きます。
裏目からオイルをかけて、焼き具合を見ながら、火が通ったら表にも→
4

オイルをかけカリッと仕上げて下さい。
お好みで、レモンかマスタードを添えて完成＾＾

コツ・ポイント

鶏の胸肉は淡白なので、必ずオイルしてね＾＾
ももは、けっこう油あるので、かけすぎに気をつけて＾＾あと裏目は筋っぽいので、格子状に切り込みを全体に入れると火の通りがよくなります。焼き加減は自分で確認して下さいね＾＾

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maik0mama @cook_40047255

2010/01/19 10:49に公開

ご覧頂きありがとうございます♪毎日食べるを楽しく。物価高のこの頃ですが、工夫して乗り越えましょう!家庭料理のレシピを公開しています。この情報量の多い世の中で、沢山似たようなメニューはあれど、それが大事だと思います。大げさかも知れませんが日本独自の文化を後世に残しましょう。

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