生地に、すりごま、バタークリームに、練りゴマを入れたクッキーです。
このレシピの生い立ち
母の日に焼きました。
以前、図書館で借りた”クッキーの本”というのを参考に、子がアレルギーなので、卵抜きで作ってみました。練りゴマが消費期限間近なので、ごまのお菓子をよく作っています。