オイルサーディンで♪イタリアン冷奴サラダ

Name: オイルサーディンで♪イタリアン冷奴サラダ
Yield: たっぷり２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; オイルサーディン（３～４切れ入り） １缶; 新玉ねぎ（スライス） 小１/４個分; トマト（スライス） ２個; 青しそ（刻む） ２～３枚; バルサミコ酢 大１; オリーブオイル 大１/２; 醤油 小１; 蜂蜜 小１/３位（ほんの少しだけ）; ガーリックパウダー ひとつまみ

KT121 @kt121_cooking

バルサミコを使った和風アレンジのドレッシングで頂くお豆腐のサラダです。
このレシピの生い立ち
我が家で夏になると登場するお豆腐のおかずサラダのひとつです。

オイルサーディンで♪イタリアン冷奴サラダ

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材料

たっぷり２人分

豆腐 1丁
オイルサーディン（３～４切れ入り）１缶
新玉ねぎ（スライス）小１/４個分
トマト（スライス）２個
青しそ（刻む）２～３枚
☆ドレッシング
　バルサミコ酢大１
　オリーブオイル大１/２
　醤油小１
　蜂蜜小１/３位（ほんの少しだけ）
　ガーリックパウダーひとつまみ

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作り方

1

：オイルサーディンは油を切る。豆腐は水切りする。☆ドレッシングの材料を器に合わせておく。
2

：お皿にスライスしたトマトを敷いて豆腐を乗せ、その上に玉ねぎスライスとサーディンをトッピング。
3

：ドレッシングをかけて刻みシソを散らしてどうぞ。
4
★２００８．１０　日本缶詰協会のレシピ小冊子に掲載されました。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと。サーディンがオイル漬けなので、ドレッシングのオイルは控えめです。お好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2007/05/23 19:24に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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