にんにくは薄切り、マッシュルームは水で洗わずにキッチンペーパーで汚れを拭き、5㎜幅の薄切りにする。

玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにして、ウインナーは斜めに一口大に切って用意する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出たら玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、マッシュルームの順に炒める。

トマトピューレを加え、空き瓶に水100CCを加えて蓋を締めて振り、加える。固形スープの素、ベイリーフも加えて弱火で煮る。

野菜が柔らかくなったら、トマトケチャップ、塩、こしょうで味を整え、茹で上がったパスタを加えてあおりながら、炒める。

こんもりと盛りつけをしたら、ベビーリーフを上に乗せて飾る。粉チーズをたっぷり振ってどうぞ。