マリネ漬けでしゃきしゃきサラダ♪
めるやん @cook_40033394
おかずになるサラダです。
ベーコン＆マッシュルームがマリネでさっぱり。
このレシピの生い立ち
マリネをサラダにかけたことから生まれました。
違う料理の合体？（笑）
マリネ漬けでしゃきしゃきサラダ♪
おかずになるサラダです。
ベーコン＆マッシュルームがマリネでさっぱり。
このレシピの生い立ち
マリネをサラダにかけたことから生まれました。
違う料理の合体？（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は、洗って4cmくらいに、みょうがは、縦2つに切ってから、横に切れ目を入れてから、さらに縦に細かい千切りにする。ベーコン、マッシュルームは薄切りにする。
野菜を冷やしておきましょう。 - 2
♪の調味料を全部入れてマリネ液を作っておく。
コショウ多目が美味しい。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、ジャシュルームの順に入れて炒める。塩・コショウを軽く振る。（*ここの調味料は分量外です）さっきのマリネ液に漬け込んで冷ます。（*冷蔵庫には入れないで！オリーブオイルが固まるので）
-
- 4
野菜を水切りして皿に盛り、食べる直前に、マリネ漬けにしたベーコン・マッシュルームをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
マリネ液に漬け込んだら、しばらく置く方が、味がしみます。
そのままでも温サラダとして大丈夫ですが。
コショウは、アラびきの白を使いました。
つくれぽ
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