バターを室温に戻しておく。

薄力粉・ﾊﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・砂糖・塩をボールの中にふるい入れる。

②の中に①の常温に戻したバターを加えてさらさらになるまで指先でこすりながら粉と馴染ませる。

③に牛乳大さじ2・バナナ・ﾚﾓﾝ汁を入れバナナを潰しながら混ぜ、まとめる。

台に取り出し、打ち粉をしながら手のひらで２ｃｍほどの厚みに伸ばす

真ん中で切り、2枚の生地を重ねる。
同様に伸ばして真ん中で切り重ねる。

打ち粉をしなおして2.5ｃｍの厚さに伸ばし型で抜き、天板に並べる

取り分けておいた牛乳大さじ１を刷毛で塗りオーブンで10～15分焼く。