熱したフライパンにベーコンを入れて弱火でカリカリになるまで炒め、そこへ切干大根を入れて中火強でさらに炒めます

３に☆をすべていれてガーリックパウダーを振り、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。あれば細ネギの小口切りを添えて。