フライパン1つで♪豚小間と春雨の煮物
チビ○のママ @cook_40047425
フライパン1つで簡単に作れて安い豚小間肉がすんごくやわらかい。ごまの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
雑誌の付録にあったレシピを簡単アレンジしました。
フライパン1つで♪豚小間と春雨の煮物
フライパン1つで簡単に作れて安い豚小間肉がすんごくやわらかい。ごまの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
雑誌の付録にあったレシピを簡単アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄ぎりか千切り。ピーマンは太目の千切り。（お好みで大丈夫）
- 2
フライパンの中で、豚肉をAで漬け込み揉みこんでしばらくおく（10分くらいはおいてください）
- 3
しばらくおいた後、人参も入れて中火で煮る。
- 4
沸騰したら春雨をいれ、蓋をして煮る。
- 5
春雨が柔らかくなる2分前くらいにピーマンを入れたら、蓋をはずして水分を飛ばして出来上がり。
- 6
＊野菜はお好みで！
- 7
＊大人向けにはAに豆板醤を小さじ1くらいいれてもGOOD
コツ・ポイント
春雨は戻さずにさっと水洗いしたものを使ってます。気になる方は豚肉を漬け込む前のフライパンで硬めにもどしてザルにおいて、Aを半量くらいの分量で作ってみては・・・。
つくれぽ
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