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ごまマヨ de ドレッシング
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ごまマヨ de ドレッシング-レシピのメイン写真

ごまマヨ de ドレッシング

kachita
kachita @cook_40040863

生野菜を始め豆腐や温野菜にも合うドレッシング。マヨを増やせば、ディップに♪09.6.12話題入り。ありがとうございました
このレシピの生い立ち
いつもは市販のゴマドレッシングを使っていたのですが、切らしていたので自分で作ってみました。おいしい上に経済的です。

生野菜を始め豆腐や温野菜にも合うドレッシング。マヨを増やせば、ディップに♪09.6.12話題入り。ありがとうございました
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いつもは市販のゴマドレッシングを使っていたのですが、切らしていたので自分で作ってみました。おいしい上に経済的です。

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kachita
kachita @cook_40040863

生野菜を始め豆腐や温野菜にも合うドレッシング。マヨを増やせば、ディップに♪09.6.12話題入り。ありがとうございました
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いつもは市販のゴマドレッシングを使っていたのですが、切らしていたので自分で作ってみました。おいしい上に経済的です。

生野菜を始め豆腐や温野菜にも合うドレッシング。マヨを増やせば、ディップに♪09.6.12話題入り。ありがとうございました
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材料

  1. 白ゴマ 大さじ3
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 三温糖(上白糖でも可) 大さじ1強
  4. しょう油 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 酢 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    すり鉢で白ごまをする。

    • ごまマヨ de ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    あとの全ての材料を加えて、混ぜ合わせれば出来上がり。ラー油を加えると中華風。

    • ごまマヨ de ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    ※これにマヨネーズを大さじ2ほど足すと、ゴマディップになります。スティックサラダとどうぞ。

    • ごまマヨ de ドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

最初にゴマとマヨネーズを混ぜておくと、ダマになりにくいです。ラー油を加えると中華風味に。バンバンジー風(上記の写真)や豆腐サラダと合います。カロリーが気になる方は、マヨネーズの量を減らし、プレーンタイプのヨーグルトで調節しても。

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kachita
kachita @cook_40040863
2007/05/08 01:30に公開
四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の3人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆
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