電子レンジで鶏肉のクリームパスタ

laugh0305
laugh0305 @cook_40039217

主に使う調理器具は、パスタを茹でるお鍋+電子レンジ+お皿一枚です。
このレシピの生い立ち
ランチに、簡単にクリームパスタが食べたくて作ってみました。

電子レンジで鶏肉のクリームパスタ

主に使う調理器具は、パスタを茹でるお鍋+電子レンジ+お皿一枚です。
このレシピの生い立ち
ランチに、簡単にクリームパスタが食べたくて作ってみました。

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材料

少なめの1人分
  1. パスタ 60g
  2. 鶏肉 50g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ネギ 適量
  5. *料理酒 大さじ2
  6. クレイジーソルト 小さじ1
  7. *ブラックペッパー 少々
  8. *すりおろしニンニク(チューブ可。無くても可) 適量
  9. 生クリーム 20~30ml(お好みで)
  10. 粉チーズ 小さじ2(お好みで)
  11. (パスタ加熱用) 適量
  12. 塩(パスタ加熱用) 適量
  13. 乾燥パセリ(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎは出来るだけ薄くスライス・ネギは小口切り・鶏肉は小さめに切ります。

  2. 2

    ②パスタをたっぷりの塩とお湯で茹で始めます。

  3. 3

    ③底の深い容器に玉ねぎを入れ、軽く塩を振り(分量外)、ふんわりラップで1分ほどチン。

  4. 4

    ④③の玉ねぎに、鶏肉と*を加えてよく混ぜ、ふんわりラップで鶏肉に火が通るまでチン。

  5. 5

    ⑤④に生クリーム・粉チーズ・ネギを加えてよく混ぜます。鶏肉を蒸したスープはそのまま使って下さい。

  6. 6

    ⑥⑤に茹で上がったパスタを加えて和え、ブラックペッパー・乾燥パセリを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

☆レンジの機種によって加熱時間が違いますが、見張りながらやれば失敗知らずです。
☆見た目を綺麗にするなら、具やソースを加熱するお皿と盛りつけのお皿は分けて下さいね。 洗い物を減らすなら一皿で♪

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出来るだけ手間を省き、洗い物を減らすのが理想。とにかく簡単で美味しいものを作りたいと日々思っております。手抜きバンザイ。
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