我が家の定番の田楽味噌で♪なす田楽

Name: 我が家の定番の田楽味噌で♪なす田楽
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ●味噌 大さじ4; ●砂糖 大さじ2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1

yummysunny @yoko_an

簡単に出来る田楽味噌♪なすにぴったり合います。
このレシピの生い立ち
味噌をもらったので、田楽味噌が作りたいと思い。

我が家の定番の田楽味噌で♪なす田楽

yummysunny @yoko_an

簡単に出来る田楽味噌♪なすにぴったり合います。
このレシピの生い立ち
味噌をもらったので、田楽味噌が作りたいと思い。

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材料

なす 2本
【田楽味噌】
●味噌大さじ4
●砂糖大さじ2
●酒大さじ1
●みりん大さじ1

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作り方

1

なすは縦に4等分する。
フライパンに油を熱し、両面ほど良く焦げ目がつくまで焼く。
器に盛る。
2

●の材料を鍋に入れてから、弱火にかけ、ぐつぐつと焦がさないように、3分ほど煮詰める。
3

2を1にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくや厚揚げにかけても美味しいです♪

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2007/05/22 20:55に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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