本当は古漬けのすっぱい沢庵でするんですけど、これでもおいしいっ!!!生姜大好きなので・・・・＾＾；
このレシピの生い立ち
むかしおばさんが樽にたぁ～くさん沢庵を漬けてました。最後のほうのすっぱくなった古漬けが楽しみだった＾＾最高に美味しかったの・・・。
母は、その古漬けに生姜をのせよく食べさせてくれました。思い出の一品。