ジューシーな♪ピーマンの肉詰め
yummysunny @yoko_an
最後は蒸し状態にしてしっとりと♪
我が家定番のおいしいピーマンの肉詰めです♪
旦那さんが何個も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがあまっていたので。
ジューシーな♪ピーマンの肉詰め
最後は蒸し状態にしてしっとりと♪
我が家定番のおいしいピーマンの肉詰めです♪
旦那さんが何個も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがあまっていたので。
作り方
- 1
ソースを作っておく。
-
- 2
○の材料を混ぜる。
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- 3
ピーマンは半分に切る。内側を数箇所フォークでプスプス刺す。※肉の剥がれ防止。
-
- 4
ピーマンの内側に薄く薄力粉をまぶし、肉種をつめる。
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- 5
フライパンに油を熱し、肉側を軽く焦げ目がつくまで焼く。
-
- 6
裏返し、 大さじ2の水を入れ、蓋をして3分ほど弱火で蒸し焼きにする。
-
- 7
蓋を取り、火を強めて水分がなくなるまで焼く。
- 8
お皿に盛り付け、ソースを添えて出来上がり。
-
- 9
※献立例
-
コツ・ポイント
普通のソースやケチャップをかけるだけでも美味しいです。手作りソースはレシピID :17428608 参照。
ひき肉を使ってもいいですが、私はフードプロセッサーで細切れ肉を使ってガーっと材料をまぜました。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545496
