簡単おからハンバーグ
簡単ヘルシー子供から大人に大人気♪
このレシピの生い立ち
おつまみにも、子供のおかずにもなる、ヘルシーなメニューを考えました。
作り方
- 1
たまねぎ、レンコンをみじん切りにする。ひき肉と、おからをタマネギと同じボールに、いれる。
- 2
よく手でこねて、卵、粉末コンソメ、片栗粉を入れる。
隠し味にマヨネーズを入れる。 - 3
塩こしょうで、好みの塩味をつけ、ホットプレートや、テフロン加工のフライパンで、油をひかないで焼く。
- 4
中火で両面それぞれ３分焼き（蓋をすると中まで火が通る）できあがり。好みでソースとケチャップと砂糖を混ぜたソースをかける。
コツ・ポイント
ケチャップソース味が子供にはうけますが、代わりに大根おろしと、しそを刻んだものをしょうゆをかけていただくと大人うけする、よりヘルシーなハンバーグになります。隠し味のマヨネーズがポイントです。
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