にんにく醤油deたまごチャーハン
a-bright-future @cook_40045881
お手製にんにく醤油を使った、簡単チャーハンですヽ(♥ó∀ò)ﾉﾟ
このレシピの生い立ち
寝る前に小腹が空き、どうにも情けない顔をしていた息子に作りました。
にんにく醤油deたまごチャーハン
お手製にんにく醤油を使った、簡単チャーハンですヽ(♥ó∀ò)ﾉﾟ
このレシピの生い立ち
寝る前に小腹が空き、どうにも情けない顔をしていた息子に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【お手製にんにく醤油】にんにく３片(お好み)＋醤油と酒は２対1の割合で用意し、軽く沸騰させてから冷まします。
- 2
ご飯と卵を掻き混ぜてから少しずつ『にんにく醤油』を足し、味を見ながら先にTKB(卵かけ御飯)を用意します。
-
- 3
それぞれ野菜を適当な大きさにcut⇒玉葱(みじん切り)大根(1cm位)
- 4
玉葱と大根の葉を玉葱の色が白く変わる程度まで炒め、②を加えてTKBがパラパラになるまで炒まったら塩胡椒で味を整えます。
- 5
最後にマヨネーズをフライパンの淵から足して、強火で仕上げます。
コツ・ポイント
軽～く焦がしながら、そして焦がさないように強火で炒めてます。
にんにく醤油は、にんにくを入れた醤油を弱火で温め一晩ゆっくり冷ましただけのモノです。
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