紅茶づくしのロールケーキ

えんもん @yenmon
紅茶の葉っぱを入れたスポンジ生地で、ぽりんちょんさんのミルクティクリームを巻きました~o(^-^)o 紅茶好きにはたまらない優しい味のロールケーキです☆ ←巻き方はイマイチだけど、味はおいしいです。f(^^;)
このレシピの生い立ち
ぽりんちょんさんのミルクティークリームのレシピを見て、大好きなロールケーキで食べたかったので作ってみました。
紅茶づくしのロールケーキ
紅茶の葉っぱを入れたスポンジ生地で、ぽりんちょんさんのミルクティクリームを巻きました~o(^-^)o 紅茶好きにはたまらない優しい味のロールケーキです☆ ←巻き方はイマイチだけど、味はおいしいです。f(^^;)
このレシピの生い立ち
ぽりんちょんさんのミルクティークリームのレシピを見て、大好きなロールケーキで食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
・バットにクッキングシートを敷く。 ・バターはレンジでチンして溶かす。 ・薄力粉をふるっておく。 ・オーブン210度で予熱。
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでモッタリするまで泡立てる。3~4分でシッカリ泡立つヨ。
- 3
2に溶かしバターを入れて混ぜる。さらに薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えてサックリと混ぜる。紅茶の葉っぱも加えて混ぜる。
- 4
3をバットに流して平らにし、予熱したオーブンで9分焼く。☆を合わせてシロップを作り、焼け上がった生地にぬって、ロール状にして冷ます。
- 5
4にミルクティークリームを巻いて出来上がり~。
コツ・ポイント
紅茶の葉っぱは、すり鉢ですれば香りが出ます。が、私はめんどくさかったので、手で揉みほぐして入れました。笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547768


