チキンときのこのトマトクリームスパ

ゆきんこ47 @cook_40043486
牛乳を入れてトマトの酸味がマイルドに。缶詰がおいしいから?!かな?お店っぽい味になりました。最近コレばっかり食べてる気がします。
このレシピの生い立ち
いつもはトマト味なのですが牛乳を入れてマイルドにしてみました。
生クリームの方がコクがあっていいかもしれませんが牛乳でもおいしいです!
チキンときのこのトマトクリームスパ
牛乳を入れてトマトの酸味がマイルドに。缶詰がおいしいから?!かな?お店っぽい味になりました。最近コレばっかり食べてる気がします。
このレシピの生い立ち
いつもはトマト味なのですが牛乳を入れてマイルドにしてみました。
生クリームの方がコクがあっていいかもしれませんが牛乳でもおいしいです!
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶしてフライパンで炒める。
- 2
玉ねぎ・しめじを食べやすい大きさに切り①と一緒に炒める。
- 3
基本のトマトソースをフライパンに入れ、缶に付いたソースを洗う感じで水を入れそれもフライパンへ。(水は缶の半分くらいでしょうか。)
- 4
③を弱火にしておく。
その間スパゲティを茹でる。 - 5
ソースの入ったフライパンの火を止めて、牛乳を入れる。茹で上がったスパゲティを入れてあえる。
- 6
皿に盛り付け、バジルを飾ってできあがり。
コツ・ポイント
牛乳は必ず火を止めてから入れてください。
牛乳を入れたまま火にかけていると、白いつぶつぶができしまい、見た目が悪くなってしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545743


