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チキンときのこのトマトクリームスパ
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チキンときのこのトマトクリームスパ-レシピのメイン写真

チキンときのこのトマトクリームスパ

ゆきんこ47
ゆきんこ47 @cook_40043486

牛乳を入れてトマトの酸味がマイルドに。缶詰がおいしいから?!かな?お店っぽい味になりました。最近コレばっかり食べてる気がします。
このレシピの生い立ち
いつもはトマト味なのですが牛乳を入れてマイルドにしてみました。
生クリームの方がコクがあっていいかもしれませんが牛乳でもおいしいです!

牛乳を入れてトマトの酸味がマイルドに。缶詰がおいしいから?!かな?お店っぽい味になりました。最近コレばっかり食べてる気がします。
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いつもはトマト味なのですが牛乳を入れてマイルドにしてみました。
生クリームの方がコクがあっていいかもしれませんが牛乳でもおいしいです!

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チキンときのこのトマトクリームスパ

ゆきんこ47
ゆきんこ47 @cook_40043486

牛乳を入れてトマトの酸味がマイルドに。缶詰がおいしいから?!かな?お店っぽい味になりました。最近コレばっかり食べてる気がします。
このレシピの生い立ち
いつもはトマト味なのですが牛乳を入れてマイルドにしてみました。
生クリームの方がコクがあっていいかもしれませんが牛乳でもおいしいです!

牛乳を入れてトマトの酸味がマイルドに。缶詰がおいしいから?!かな?お店っぽい味になりました。最近コレばっかり食べてる気がします。
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いつもはトマト味なのですが牛乳を入れてマイルドにしてみました。
生クリームの方がコクがあっていいかもしれませんが牛乳でもおいしいです!

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材料

2人分
  1. スパゲティ 160g
  2. カゴメ基本のトマトソースの缶詰 1個
  3. 鶏もも肉 1/2枚
  4. きのこ(しめじ) 1/2パック
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. コンソメキューブ 1個
  7. ローリエ 1枚
  8. 薄力粉 少々
  9. 塩・コショウ 少々
  10. 牛乳 100ml
  11. バジル 飾り用
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶしてフライパンで炒める。

  2. 2

    玉ねぎ・しめじを食べやすい大きさに切り①と一緒に炒める。

  3. 3

    基本のトマトソースをフライパンに入れ、缶に付いたソースを洗う感じで水を入れそれもフライパンへ。(水は缶の半分くらいでしょうか。)

  4. 4

    ③を弱火にしておく。
    その間スパゲティを茹でる。

  5. 5

    ソースの入ったフライパンの火を止めて、牛乳を入れる。茹で上がったスパゲティを入れてあえる。

  6. 6

    皿に盛り付け、バジルを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

牛乳は必ず火を止めてから入れてください。
牛乳を入れたまま火にかけていると、白いつぶつぶができしまい、見た目が悪くなってしまいます。

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ゆきんこ47
ゆきんこ47 @cook_40043486
2007/05/19 02:53に公開
お料理わりと好きな28歳OL。その日の気分で毎日ではありませんが、自由気ままにクッキングしております。遅ればせながらクックパッドの存在を知り、参加してみました。今後積極的に活用して行こうと思います!
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