さくさく♪アンパンマンクッキー♪
型抜きしやすい生地なので、アンパンマンに挑戦！可愛く出来たかな？
1/28 写真変更しました。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作りたくて、成形しやすい生地を考えました。
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さくさく♪アンパンマンクッキー♪
型抜きしやすい生地なので、アンパンマンに挑戦！可愛く出来たかな？
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子供と一緒に作りたくて、成形しやすい生地を考えました。
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アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を常温にしておく。
バターを泡だて器で白っぽくなるまでよく練る。 - 2
砂糖を入れすり混ぜる。
溶き卵を1/2個分入れよく混ぜる。 - 3
ここでゴムべらに変え、一緒にふるった小麦粉とピーナッツ粉をさっくり切るように混ぜる。
- 4
生地の1/4ぐらいをとり、食紅を水で溶いたもので色をつける。（なるべくこねないようにへらでさっくりと。）
- 5
目にも色をつけたい場合は、3ｃｍ玉ぐらいを取り、小さじ1/2以下の水で溶いたココアを混ぜる。
- 6
サランラップで各生地を包み、棒で厚さ3～4mmぐらいに伸ばす。
冷蔵庫で30分ほど寝かす。 - 7
基本生地→顔ベースを丸型(大・約6cm）で、出来るだけ抜く。
- 8
ピンク生地→鼻･ほっぺを顔ベース数×3枚抜く。
- 9
ココア生地→丸型(小）をつかい丸を抜く。その丸を半分にして口につかう。
- 10
ココア生地→ストローをつぶして楕円にして目を抜き、2mmぐらいの太さの棒を作り眉毛にする。
- 11
天板にクッキングペーパーをひき、顔ベース→鼻･ほっぺ→口・目・眉毛 と順番に卵を糊の変わりにつかいﾊﾟｰﾂをつける
-
- 12
ココア生地をつかわないで基本生地で目や口を作った場合、残っている卵を目、口、眉毛に塗ると色がつく
-
- 13
180度に余熱しておいたオーブンで15分焼く。
- 14
顔と目の色をはっきりと分けたい場合は10分焼いた後に、ホイルをかぶせて5分焼くとトップの写真のような焼き色になる。
コツ・ポイント
丸型は瓶の蓋等ちょうどよいサイズがあればOK♪今日は生クリームの絞り口の丸い方を丸型(小)にしました。型は出来るだけストローのように上下に穴？があると生地がとれなくなってもつつけばとれるので便利です。自家用なら反対側から吹いても(^^;)
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