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しいたけ団子-レシピのメイン写真

しいたけ団子

Omamama
Omamama @Kazz0415

しいたけ団子は煮ても焼いても揚げても美味しい♪ ちなみに写真は焼きました。
このレシピの生い立ち
私が作るお弁当のおかずの定番です。お弁当の時はたいがい焼きますが、揚げても煮ても美味しいのでお勧めです。

しいたけ団子は煮ても焼いても揚げても美味しい♪ ちなみに写真は焼きました。
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Omamama
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しいたけ団子は煮ても焼いても揚げても美味しい♪ ちなみに写真は焼きました。
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しいたけ団子は煮ても焼いても揚げても美味しい♪ ちなみに写真は焼きました。
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材料

10~12個
  1. しいたけ 10~12個
  2. 片栗粉 適宜
  3. ●海老 10尾
  4. ●ネギのみじん切り 1本分
  5. ●卵白 1個分
  6. ●粗塩 小さじ1/2
  7. ●こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、ペーパーナプキンなどでほこりをキレイに取っておく。内側に片栗粉をまぶし、余分な粉を落としておく。

  2. 2

    海老は殻を剥き、背わたを取る。●をフードプロセッサーにかけ、ミンチにする。

  3. 3

    ②のタネをスプーンなどを使って、しいたけに詰めていく。

  4. 4

    焼く場合はオーブンシートを敷いた天板にのせてオーブンで焼きます。お塩やレモンで頂きます♪

  5. 5

    串揚げの具にも♫ 写真手前がしいたけ団子の串揚げ。マヨに玉ねぎのみじん切りとパセリをトッピングに。

    • しいたけ団子作り方5写真

コツ・ポイント

包丁で叩いてミンチを作っても食感が楽しめて◎

フライや天ぷらにしても美味しいのでお勧め!

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2007/05/17 05:11に公開
【お~ままま】 LA在住。彼&21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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