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乾物でヘルシーバーグ♪
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乾物でヘルシーバーグ♪-レシピのメイン写真

乾物でヘルシーバーグ♪

riebel
riebel @cook_40047443

おからと乾物で、栄養たっぷりのダイエッター向けハンバーグです☆和テイストでソースなしでもいいけど、ポン酢があいますよ～切干大根の食感がイイ♪
このレシピの生い立ち
さとみんみんさんの乾物レシピをハンバーグにしてもおいしいんじゃないかな、と思って。おからパウダーも混ぜてヘルシーにしました♪

おからと乾物で、栄養たっぷりのダイエッター向けハンバーグです☆和テイストでソースなしでもいいけど、ポン酢があいますよ～切干大根の食感がイイ♪
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乾物でヘルシーバーグ♪

riebel
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おからと乾物で、栄養たっぷりのダイエッター向けハンバーグです☆和テイストでソースなしでもいいけど、ポン酢があいますよ～切干大根の食感がイイ♪
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おからと乾物で、栄養たっぷりのダイエッター向けハンバーグです☆和テイストでソースなしでもいいけど、ポン酢があいますよ～切干大根の食感がイイ♪
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材料

２～３人分
  1. 鶏ひき肉 ２００グラム
  2. おからパウダー ２０グラム
  3. 切干大根 １０グラム
  4. 塩こんぶ 大さじ１
  5. 桜えび 大さじ１
  6. ごま 大さじ１
  7. 乾燥ねぎ 大さじ１
  8. しょうゆ 大さじ１
  9. 卵 １コ
  10. 水 １００cc
  11. 油 適量
  12. ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    おからパウダーに水をあわせて、おからを作る。袋に書いてある量より少し水多めで、割合は１：５。

    • 乾物でヘルシーバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉、おから、水で戻して固くしぼり１センチに切った切干、乾物４種，卵、しょうゆをいれ、練るようによく混ぜる。

    • 乾物でヘルシーバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    手でキャッチボールをして空気を抜きながら成形したら、薄く油を引いたフライパンで焼いてできあがり♪

    • 乾物でヘルシーバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ☆さとの雪の「おからパウダー」

    • 乾物でヘルシーバーグ♪作り方4写真

コツ・ポイント

合びきと鶏で作りましたが、鶏のがおいしかったです☆

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riebel
riebel @cook_40047443
2007/05/23 04:25に公開
同棲４年目の彼氏（３４）と私（２５）と愛犬リーベル（６）の３人家族。料理初心者なので、簡単なレシピから挑戦していきたいです。彼に惚れ直してもらえるかな？（笑）・千葉県出身・西東京市在住・今年７～１１月宮城県に出張中・来年６～１１月広島県主張予定http://www.crs02.net/（焼き芋ホムペあり、笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545827
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