乾物でヘルシーバーグ♪
riebel @cook_40047443
おからと乾物で、栄養たっぷりのダイエッター向けハンバーグです☆和テイストでソースなしでもいいけど、ポン酢があいますよ～切干大根の食感がイイ♪
このレシピの生い立ち
さとみんみんさんの乾物レシピをハンバーグにしてもおいしいんじゃないかな、と思って。おからパウダーも混ぜてヘルシーにしました♪
乾物でヘルシーバーグ♪
おからと乾物で、栄養たっぷりのダイエッター向けハンバーグです☆和テイストでソースなしでもいいけど、ポン酢があいますよ～切干大根の食感がイイ♪
このレシピの生い立ち
さとみんみんさんの乾物レシピをハンバーグにしてもおいしいんじゃないかな、と思って。おからパウダーも混ぜてヘルシーにしました♪
作り方
- 1
おからパウダーに水をあわせて、おからを作る。袋に書いてある量より少し水多めで、割合は１：５。
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- 2
ボウルにひき肉、おから、水で戻して固くしぼり１センチに切った切干、乾物４種，卵、しょうゆをいれ、練るようによく混ぜる。
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- 3
手でキャッチボールをして空気を抜きながら成形したら、薄く油を引いたフライパンで焼いてできあがり♪
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- 4
☆さとの雪の「おからパウダー」
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コツ・ポイント
合びきと鶏で作りましたが、鶏のがおいしかったです☆
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お肉なしでハンバーグ♪もっちり食感が面白いです。しっかり焼いて、ポン酢でさっぱりがオススメです！！片栗粉の消費にも（笑）
K1TR1
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545827
