イカユッケで残った足の部分を適当な大きさに切る。

長ねぎは斜め切りにしておく。

ボールにわたをこして、▲をいれて混ぜる。

フライパンにオリーブ油をいれ、さらっとしたら①を入れる。

中火かやや強めで炒め、イカにある程度火が通ったら、長ねぎを入れる。

③を入れる。

醤油を入れる。

バターを溶かしいれる。

お皿に盛って、刻みのりをかけたら出来上がり。