おから☆玄米☆カレーチャーハン

Name: おから☆玄米☆カレーチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから ８０ｇ; 玄米（白米でも◎） １杯半; 玉ねぎ 1/2; 人参 ５ｃｍくらい; ごぼう ５ｃｍくらい; カレー粉 小さじ１～２; ☆ケチャップ 大さじ２; ☆ソース 小さじ1; にんにく １かけ; ☆しょうゆ 小さじ1/2; オリーブ油 適量

ゆりまめ @cook_40027301

ごはんの量を少し減らして、おからをいっぱい入れました！おなかがいっぱいでヘルシー（＾＾）健康的なチャーハンです。ドライカレー風のチャーハンです♪もちろん、白米でも◎
このレシピの生い立ち
おからが好きなのと、ヘルシーなチャーハンが食べたかったので。

おから☆玄米☆カレーチャーハン

ゆりまめ @cook_40027301

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材料

２人分

生おから８０ｇ
玄米（白米でも◎）１杯半
玉ねぎ 1/2
人参５ｃｍくらい
ごぼう５ｃｍくらい
カレー粉小さじ１～２
☆ケチャップ大さじ２
☆ソース小さじ1
にんにく１かけ
☆しょうゆ小さじ1/2
オリーブ油適量

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作り方

1

玉ねぎ、人参、ごぼう、にんにくはみじん切りにします。☆の材料は混ぜ合わせておきます。
2

フライパンにオリーブ油をひき、中火でにんにくを炒めます。いい香りがしてきたら、人参、ごぼう、玉ねぎを炒めます。
3

野菜に火がとおってきたら火を少し強めておから、カレー粉を加えて炒めます。
4

おからの水分が飛んでパラパラになってきたらご飯を加えます。全体に混ざったら、会わせておいた調味料を加えて混ぜたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

おからを炒めていると、フライパンにおからがくっついてしまいますが火を少し強めて炒めていると、そのうちはがれてくると思います。ぱらぱらになってくるので、諦めずに炒めてください（＾＾；）カレー粉は、辛いのが苦手な方は、少なめで試してみてください。私は好きなのでドバっといれちゃいました（笑）
玄米は白米でももちろんOKです。

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