幼稚園のお弁当　5月　2007

*肉団子* 肉団子はハンバーグの種を一口大にして、小麦粉を軽くまぶし多目の油で焼いたものです。じゃがいもは皮ごと茹で、冷めた後皮をむき、一口大に。（前日）

フライパンにマヨネーズを置いてから火をつけ肉団子とじゃがいもを炒めます。このとき箸を使わずフライパンをゆすって炒めます。じゃがいもの角を取るためです。マヨネーズの油が回ったらオイスターソースをいれ絡ませる。

*マンマルだんご*
今回は塩と砂糖を生地に少し入れウインナーを包んだもの。
あげるよりぜんぜん気軽でぼやける朝の頭でも失敗なく出来ます

レタスを敷きおにぎりから順に詰めていきます。アルミケースなどにケチャップとマヨネーズを敷きそこにマンマルだんごとスナップエンドウを入れます。