トースターで☆焼きなすの肉味噌チーズ
みみじろー @cook_40027340
子供から大人までみんなが大好きなおかずです(^o^)/肉味噌をまとめて作っておけば、あと一品ほしいときのお助けメニューになりますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してある肉味噌と、安売りになっていたナスを使って作りました♪
トースターで☆焼きなすの肉味噌チーズ
子供から大人までみんなが大好きなおかずです(^o^)/肉味噌をまとめて作っておけば、あと一品ほしいときのお助けメニューになりますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備してある肉味噌と、安売りになっていたナスを使って作りました♪
作り方
- 1
（肉味噌の作り方）みじん切りの長ネギとしょうが、ニンニクを炒め、挽き肉を加えて更に炒める。
- 2
１に火が通ったら、混ぜ合わせた味噌とみりんをを入れ、弱〜中火でつやが出るまで練り混ぜる。
- 3
肉味噌を1ｃｍ幅の斜め切りにしたナスに塗る。チーズをちぎってのせ、オーブントースター（強）で５〜６分焼いたらできあがり(^o^)/
コツ・ポイント
肉味噌はぜったい余ります(^^; あら熱が取れたところで瓶に入れれば冷蔵庫で１０日位は（実際わが家ではもっと長く使ってますが）保存可能です♪ご飯にのせると食べ過ぎ注意のおいしさに(笑）
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