トースターで☆焼きなすの肉味噌チーズ

トースターで☆焼きなすの肉味噌チーズ-レシピのメイン写真

トースターで☆焼きなすの肉味噌チーズ

みみじろー @cook_40027340

子供から大人までみんなが大好きなおかずです(^o^)/肉味噌をまとめて作っておけば、あと一品ほしいときのお助けメニューになりますよ♪
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冷蔵庫に常備してある肉味噌と、安売りになっていたナスを使って作りました♪

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冷蔵庫に常備してある肉味噌と、安売りになっていたナスを使って作りました♪

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トースターで☆焼きなすの肉味噌チーズ

みみじろー @cook_40027340

子供から大人までみんなが大好きなおかずです(^o^)/肉味噌をまとめて作っておけば、あと一品ほしいときのお助けメニューになりますよ♪
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材料

４人分

なす２本
スライスチーズ２枚
（肉味噌）
挽き肉 100g
長ネギ 1/2本
おろししょうが小さじ2
おろしニンニク小さじ１
味噌 100g
みりん 100cc

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作り方

1

（肉味噌の作り方）みじん切りの長ネギとしょうが、ニンニクを炒め、挽き肉を加えて更に炒める。
2

１に火が通ったら、混ぜ合わせた味噌とみりんをを入れ、弱〜中火でつやが出るまで練り混ぜる。
3

肉味噌を1ｃｍ幅の斜め切りにしたナスに塗る。チーズをちぎってのせ、オーブントースター（強）で５〜６分焼いたらできあがり(^o^)/

コツ・ポイント

肉味噌はぜったい余ります(^^;　あら熱が取れたところで瓶に入れれば冷蔵庫で１０日位は（実際わが家ではもっと長く使ってますが）保存可能です♪ご飯にのせると食べ過ぎ注意のおいしさに(笑）

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/05/17 13:24に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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