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じゃが芋磯辺揚/ハッシュドポテト風
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じゃが芋磯辺揚/ハッシュドポテト風-レシピのメイン写真

じゃが芋磯辺揚/ハッシュドポテト風

ありきよ
ありきよ @cook_40029463

簡単&材料はたったの2つ◎ おつまみやお弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトってなんか難しそうor手間がかかりそうだったので、じゃあ海苔で巻いちゃえ、ということで。

簡単&材料はたったの2つ◎ おつまみやお弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトってなんか難しそうor手間がかかりそうだったので、じゃあ海苔で巻いちゃえ、ということで。

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じゃが芋磯辺揚/ハッシュドポテト風

ありきよ
ありきよ @cook_40029463

簡単&材料はたったの2つ◎ おつまみやお弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトってなんか難しそうor手間がかかりそうだったので、じゃあ海苔で巻いちゃえ、ということで。

簡単&材料はたったの2つ◎ おつまみやお弁当にもぴったりです!
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ハッシュドポテトってなんか難しそうor手間がかかりそうだったので、じゃあ海苔で巻いちゃえ、ということで。

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材料

(今回出来たのは)13個
  • じゃが芋 1個
  • 海苔(5×5cm) 13枚
  • 塩・胡椒 適量
  • 小麦粉・片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋→千切り。塩・胡椒で調味し、粉類を入れ混ぜる。しばらく放置。          ※じゃが芋は水にさらさない    

  2. 2

    じゃが芋からでんぷん(?)が出てピンク色になったら海苔で挟んで揚げる。            ※挟んで油に入れる前に、2~3秒程待って海苔を馴染ませる

  3. 3

    ↑海苔側を下にして油に入れるときれいにまとまります。

    • じゃが芋磯辺揚/ハッシュドポテト風作り方3写真

コツ・ポイント

②→海苔を馴染ませてから揚げる事。③→海苔側を下にして投入する事。

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ありきよ
ありきよ @cook_40029463
2007/05/17 13:29に公開
埼玉は和光在住元飲食人24歳(♀)野菜を好む。なんだか体に良さそうなものを摂取したがる。ちょっと前迄、「物忘れが激しいなぁ」「アタシってば忘れっぽいんだわ」って思ってたけど、最近そう思う事が無くなった。・・そう。「自分が何を忘れてるのかすら思い出せない」という最も恐ろしいレベルへ事態は突入したのだ!!!
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 片栗粉 じゃがいも 小麦粉

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