カボチャのポタージュ
とろ～り滑らか！
さめても美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
カボチャ大好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮ごとサランラップに包んで、600ｗで約5～6分チンする。
やけど注意！ - 2
タマネギ・にんじんは千切りにして、ひたひたの水とコンソメと煮る。
- 3
かぼちゃを大雑把に切り、煮て柔らかくなった野菜と残りの材料をミキサーにかける。（熱々を入れると容器が割れます！注意）
- 4
滑らかになったら、またお鍋に戻してひと煮立ちさせます。
- 5
この時点でどろつきが強ければ、牛乳を足してください。
- 6
器にもったらパセリなどを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
ニンジン・タマネギを入れると甘さが増すのでオススメです！
カボチャの皮は栄養がたっぷりなので、よく洗って一緒にミキサーへ♪
見た目に皮のつぶつぶが見えますが、特に問題ナシですよっ
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