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チンゲンサイの鮭のあんかけ
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チンゲンサイの鮭のあんかけ-レシピのメイン写真

チンゲンサイの鮭のあんかけ

てっせん♪
てっせん♪ @cook_40039577

ルクエで　シャケをチンして♪
チンゲンサイと炒めてみたよ　あんかけで
ちょぉーーーおいしいよっ♪
このレシピの生い立ち
寒天レシピ　
寒天カサ増しです
カサ増しやけど　ご飯もお酒もあうよぉーー
でもね　寒天なくても　同じレシピでＯＫ

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チンゲンサイと炒めてみたよ　あんかけで
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寒天カサ増しです
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チンゲンサイと炒めてみたよ　あんかけで
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材料

  1. チンゲンサイ 2束
  2. 生鮭 小さめ3切れ　調節してねっ
  3. 塩コショウ 少々　シャケチン前と　炒め物仕上げ
  4. 酒 少々
  5. Ａ　鶏がらスープの顆粒 大さじ１
  6. Ａ　水 １００ｍｌ
  7. Ｂ　片栗粉 大さじ１　　
  8. Ｂ　水 大さじ１
  9. 糸かんてん なくてＯＫ
  10. ごま油 炒めるときに少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を食べやすい大きさに切る
    鮭に塩コショウ・酒をふりかけ
    ルクエで１分半～チン　煮えるまで調節してね

  2. 2

    チンした鮭をほぐしながら骨を取り除く
    （ルクエなくてｏｋ）ごま油をフライパンに熱してチンゲン菜の茎の部分から炒める

    • チンゲンサイの鮭のあんかけ作り方2写真
  3. 3

    茎の部分に火が通ってきたら　葉の部分も入れ　軽く塩コショウ
    そこに２とＡ　を投入
    （火強める）

  4. 4

    そこに糸寒天もある人は　投入

    ある程度グツグツしてきたら　Ｂ投入
    とろみついたらできあがりっ(*^_^*)

コツ・ポイント

簡単やのにおいしいよっ
チンゲン菜　安い時にぜひっ　♪

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てっせん♪
てっせん♪ @cook_40039577
2010/01/17 14:26に公開
お料理 大好き♪♪おいしいの 大好き★★てっせんのブログもよろしくねっhttp://ameblo.jp/cookinng8787flower/entry-10438816811.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546313
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