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かつお香る♪　　　肉豆腐
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かつお香る♪　　　肉豆腐-レシピのメイン写真

かつお香る♪　　　肉豆腐

はなさくかーさん
はなさくかーさん @cook_40047574

かつおの風味がいっぱい。
このレシピの生い立ち
プレゼントで追いがつお節つゆが当たり、早速味を試したくなり思いついたのが肉豆腐でした。いつもは、甘みをプラスするために味醂などを入れたりするのですが、節つゆはそんな必要なくおいしくいただけます。

かつおの風味がいっぱい。
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プレゼントで追いがつお節つゆが当たり、早速味を試したくなり思いついたのが肉豆腐でした。いつもは、甘みをプラスするために味醂などを入れたりするのですが、節つゆはそんな必要なくおいしくいただけます。

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かつお香る♪　　　肉豆腐

はなさくかーさん
はなさくかーさん @cook_40047574

かつおの風味がいっぱい。
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プレゼントで追いがつお節つゆが当たり、早速味を試したくなり思いついたのが肉豆腐でした。いつもは、甘みをプラスするために味醂などを入れたりするのですが、節つゆはそんな必要なくおいしくいただけます。

かつおの風味がいっぱい。
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プレゼントで追いがつお節つゆが当たり、早速味を試したくなり思いついたのが肉豆腐でした。いつもは、甘みをプラスするために味醂などを入れたりするのですが、節つゆはそんな必要なくおいしくいただけます。

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材料

２人分
  1. 絹ごし豆腐 200ｇ
  2. 牛こま肉 200ｇ
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ☆追いがつお　節つゆ 大さじ3
  5. ☆水 200ｃｃ
  6. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。たまねぎはスライス。

  2. 2

    深めのフライパン、もしくは鍋に油をひき、お肉、たまねぎを炒める。

  3. 3

    お肉の色が変わったら、☆を入れあくを取りながら煮る。

  4. 4

    ５分くらい煮たら、豆腐を１口大の大きさにし入れて、つゆをかけながら煮る。

  5. 5

    盛り付けたあと、かつお節をかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

味付けは、追いがつお節つゆと水だけです。食べるときに、一味やゆずこしょうを好みで入れてもおいしいです。

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はなさくかーさん
はなさくかーさん @cook_40047574
2007/05/14 06:24に公開
できるだけ簡単に、おいしく、楽しく料理ができたらいいな～と思いながら日々勉強中！！
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