MIXベジと薬味ネギは熱湯でもどしておく。熱したフライパンに油をしいて3mmくらいに切ったウインナーを炒める。半分くらい火が通ったら先程のMIXベジと薬味ネギも入れて少し炒める。全てに火が通ったら一旦お皿に取り出しておく。

そのままでフライパンを熱し、（強火）油を入れて溶き卵を流しいれ、すぐに解凍しておいた冷凍ご飯も入れる。ご飯をバラシながら（木ベラでやるとやりやすい）卵と絡める。黄金チャーハンはここで根気よくパラパラにすると出来ます！！

そこに先程お皿に取り出しておいた具を入れて、味の素、塩コショウで味付けをする。このとき味見をして少し薄めかもくらいがチャーハンだと丁度いいです。チャーハンは食べているうちにどんどん味が濃く感じてくる食べ物だから！！　

最後に醤油を香付け程度に入れてパパッと炒めたら出来上がりです。