黒ゴマきなこクッキー✿

すがこ♡
すがこ♡ @cook_40047655

黒ゴマときなこが香ばしい♪ザクザク食感のクッキー。ノンバターで全粒粉、オリーブオイル使用なのでヘルシー✿ダイエット中に◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中に手軽で満足度の高いおやつを…と考えて作りました。

黒ゴマきなこクッキー✿

黒ゴマときなこが香ばしい♪ザクザク食感のクッキー。ノンバターで全粒粉、オリーブオイル使用なのでヘルシー✿ダイエット中に◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中に手軽で満足度の高いおやつを…と考えて作りました。

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材料

25~30枚分
  1. 全粒粉 80g
  2. ●黒砂糖 15g
  3. ●グラニュー糖 15g
  4. きなこ 10g
  5. ●黒すりごま 10g
  6. オリーブオイル 20g
  7. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルに入れ、手で混ぜ合わせる。ふるわなくても大丈夫♪

  2. 2

    1にオリーブオイルを加え、両手で擦り混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加え、生地をひとまとめにする。

  4. 4

    まとめた生地をビニール袋にいれ、麺棒で厚さ約5mmにのばす。

  5. 5

    袋の端を切って開き、生地を型抜きする。型を使わずに、包丁で四角く切っても可愛いです。フォークで飾り穴もお好みでどうぞ♪

  6. 6

    170度に予熱しておいたオーブンで15分~20分しっかり焼く。

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に代えるとよりヘルシーです。また、全粒粉は小麦粉、黒砂糖は上白糖・グラニュー糖、オリーブオイルはサラダ油でそれぞれ代用できます。ヘルシー度は下がりますが…(;´Д`A ```

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作るのも食べるのも大好きです♡ クックはつくレポ8割、レシピup2割ぐらいで活動中♪基本、アイデアは浮かびますが、形にする技術がありません(笑)
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