さくさく♪メープルシロップクッキー
TIMELESS @cook_40048100
甘味は主にメープルシロップなので、
体に優しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
あまっていたメープルシロップでクッキーを作ってみました☆
さくさく♪メープルシロップクッキー
甘味は主にメープルシロップなので、
体に優しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
あまっていたメープルシロップでクッキーを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備
・バターとショートニングは常温で柔らかくしておく - 2
すべての材料をボウルに入れ、ウィスクでよく混ぜる^^だけ。
- 3
そのままではベタベタで成型できないので、おおまかに2等分し、それぞれをラップの上に広げ、棒状にし1時間冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷蔵庫から生地を出す前に、オーブンを170度～180度に余熱☆
- 5
固くなっている生地を素早く綺麗な棒状に成型する。(素早くしないと、記事がまたベタつき始めます！)すまきを利用しても◎
- 6
包丁で生地を厚み1cmくらいに切る。
（この作業も素早く。手の温度でも生地はだれてきてしまいます） - 7
切った生地を天板に並べオーブンにへ！(焼いている間に生地が多少広がるので少し間隔を広めにあけて♪)
- 8
焼き途中も、焦げ過ぎないよう、少し気にかけてあげる。。
→焼き上がり☆
コツ・ポイント
生地を混ぜて冷やし、焼くだけなのでコツは特にありませんが、
成型時は素早くして、生地のダレを防いでください。。
ダレてきてどうしようもない時は
再度冷蔵庫に入れ、冷やし固めてくださいね^-^*
つくれぽ
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