寒い冬に1品暖まります。このレシピの生い立ちだいこんと甘さを出すために砂糖をあまり使わないさつまいもの煮物です
野菜類を適当な大きさに切る
鍋に水を沸騰させ、だし、砂糖、醤油、酒を入れる
野菜類と昆布巻きをいれ味を見ながら20分ぐらい煮る
野菜類に火がとおったら、最後にみりんを入れる
体を考えて、薄めに作っているので、味を見ながら、調味料は調節してください。
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