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釜玉的しらたき
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釜玉的しらたき-レシピのメイン写真

釜玉的しらたき

◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233

Diet Menuです(^^)旨くないと続きませんから…。
このレシピの生い立ち
パスタ…うどん感覚でお手軽に食べたいので日々精進している最中です…。

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釜玉的しらたき

◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233

Diet Menuです(^^)旨くないと続きませんから…。
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材料

2人分
  1. しらたき 2袋
  2. 卵黄 3個
  3. だし醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    卵黄を溶き解します。

  2. 2

    2㍑の湯を沸かします→しらたきを水で洗い水切りします。

  3. 3

    大きめの笊にしらたきを平たく敷き詰めて湯を全体に注ぎます。※素早く湯切りします。

  4. 4

    暖かいうちに卵黄に潜らせます。だし醤油を廻し掛けて食します。

コツ・ポイント

※素早く湯切りは…笊×笊を○にしてバシャバシャ振ると簡単です。※だし醤油or生醤油で…お好みで一味や山椒を振っても旨いです。※灰汁抜き済みのしらたきを使いました※

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◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233
2010/01/19 14:05に公開
旨い物…作って食するのが割と得意業?!な感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547228
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