釜玉的しらたき

釜玉的しらたき-レシピのメイン写真

釜玉的しらたき

◎虎◎ @cook_40040233

Diet Menuです(^^)旨くないと続きませんから…｡
このレシピの生い立ち
パスタ…うどん感覚でお手軽に食べたいので日々精進している最中です…｡

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Diet Menuです(^^)旨くないと続きませんから…｡
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材料

2人分

しらたき２袋
卵黄３個
だし醤油適宜

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作り方

1

卵黄を溶き解します｡
2

２㍑の湯を沸かします→しらたきを水で洗い水切りします｡
3

大きめの笊にしらたきを平たく敷き詰めて湯を全体に注ぎます｡※素早く湯切りします｡
4

暖かいうちに卵黄に潜らせます｡だし醤油を廻し掛けて食します｡

コツ・ポイント

※素早く湯切りは…笊×笊を○にしてﾊﾞｼｬﾊﾞｼｬ振ると簡単です｡※だし醤油or生醤油で…お好みで一味や山椒を振っても旨いです｡※灰汁抜き済みのしらたきを使いました※

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◎虎◎

◎虎◎ @cook_40040233

2010/01/19 14:05に公開

旨い物…作って食するのが割と得意業?!な感じです｡

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