フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れみじんぎりにしたにんにくを入れ火をつけ
軽く炒める。

１にホールトマトを１缶入れへらなどで細かくする。ケチャップ、中濃ソース、コンソメを入れ弱火で煮詰める。

スパゲッティをタップリの湯に塩を入れ茹でる。途中茹で汁をお玉に一杯、２に加える。

スパゲッティの表示の茹で時間より一分前に上げ、２のフライパンに入れソースと煮ながら和える。塩コショウで味を整える。

火を止め、細切りにした大葉（飾り用は少し取っておく）を４に混ぜ合わせる。

５を皿に盛り、飾りの大葉を乗せて出来上がり。

酸味が気になる方は砂糖小さじ１を加えると酸味が和らぎます。黒糖を加えるとうまみアップ！家は酸味も好きなので加えませんが。