じゃがいもは皮付きのままよく洗って１ｃｍにスライスし、水にしばらくさらしておく。玉ねぎとにんにくは薄くスライスし、ベーコンは好みの幅に切る。青ねぎは小口切りに切っておく。

水にさらしたじゃがいもは、軽く水気を取り、耐熱皿にのせて電子レンジで５分温める（750W）。

玉ねぎとベーコンに火が通ったら、塩こしょうし、わさびと合わせた追いがつお　節つゆを回し入れる。
全体にからめたら出来上がり！
お皿に盛り付けて、青ねぎの小口切りをのせる。