フライパンにごま油を小さじ１杯入れ、にんにくのみじん切りをいれる。香が立ったら、あたたかいご飯を入れて炒める。

ご飯をほぐす様に炒めながら、野沢菜を入れる。混ざったら、塩こんぶも入れて味をみる。※塩分調整してください。