にんにくは縦半分に切って「芽」の芯の部分を取り除く。切り口を下にして、薄切りにする。ベーコンはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにくを入れてから火を着ける。焦がさないように弱火でじっくり色づくまで炒める。ベーコンを加えてさらに炒める。

火力を中火にしてご飯を加える。炒めたときに油が足りなければオリーブオイルを少し足す。ご飯がパラッとしてきたら、コンソメ、黒こしょうで味付け。

しょうゆを加えて混ぜ合わせ、火を止める。最後にバターを入れて余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。パセリを飾ったら出来上がり♪