手早く簡単に出来るサラダです。このレシピの生い立ち大根とソーセージが少しずつ余っていたので、一緒にしちゃいました。
大根を細切りにし、軽く塩もみしておき、水分を出させる。
魚肉ソーセージも同様に細切りにする。
水が出た大根を洗い、水気をきってボウルに入れ、ソーセージ、塩、コショウ、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせたらできあがり。
写真ではネギも加えました。かいわれ大根や、細切りにしたキュウリを入れたり、ソーセージのかわりにちくわを入れてもおいしいです。
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