肉、野菜すべてを食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒め、ベーコンを加え更に炒める。

鍋に水2リットル、だし昆布を入れて煮たてる。沸騰するころに昆布を取り出す。

③にじゃがいも、にんじんを加え5分煮込む。

④に鶏肉、ベーコン、大根、しいたけ、玉ねぎを加え弱火でさらに3分煮込む。

酒、塩を加え、中火で15分煮込む。

キャベツを加えすべての材料が柔らかくなったら味を整えて出来上がり。