アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に切り餅を入れ約5分茹でる
- 2
お箸が通るやわらかさになったら明太子と混ぜます。はじめはなかなかまとまらないですがだんだんひとかたまりになります
- 3
混ぜる混ぜる。 混ぜた方がおもちが冷めても固まりにくくなります★
- 4
食べやすい大きさにちぎり大根おろしと和える。ぐちゃぐちゃ混ぜたらだめです！おもち一つ一つと和える感じで。
- 5
そしてだし汁、濃口醤油、みりんを加え沸騰させる
- 6
あとは明太子もちに三つ葉を混ぜ、ざっくりと盛り付けゆずを散らしてだし汁をかけて刻みのりをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
もちはこれでもかとゆうくらい明太子と混ぜ混ぜした方が美味しいし冷めても固まりません★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547487
