ピーマンの甘みが意外とだしと醤油にあうおいしい煮物です。油揚げのコクがプラスされるのもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ピーマンといえば、我が家では常備菜のきんぴらが定番だけどちょっとコクのあるおかずがほしくて作りました。